Hablemos del té. ¿Es realmente tan beneficioso su consumo?

¡Bienvenidos a todos una semana más a Let’s Go Nutrition! Esta semana quiero hablaros de una bebida cuyo consumo se extiende por todo el mundo, pero cuyo origen data de hace muchísimos años, e incluso en algunos países se realizan rituales alrededor: el té. Pero, ¿realmente tiene tantos beneficios como se le atribuyen? ¿cuántas tazas…

Receta: ensalada de burrata, rúcula, anacardos y tomate cherry

¡Hola a todos! ¿Qué tal esta semana en la edad de hielo? Para animar un poco el ambiente, esta semana en el blog quiero sorprenderos con una receta de ensalada muy sencilla, pero llena de colores, contrastes y nutrientes. ¿Quién dijo que las ensaladas son exclusivas del verano?

El método del plato para que tus hij@s se alimenten correctamente

¡Hello to everybody! ¿Preparados para que llegue el fin de semana? Esta semana quiero hablaros de un tema con bastante importancia para la alimentación infantil: el “método del plato”, un método sencillo y práctico que os ayudará a que vuestros hijos se alimenten correctamente con las cantidades adecuadas de cada grupo de alimentos. ¿Y por…

“Yo la teoría me la sé, lo que no sé es cómo aplicarlo”

¡Hola a tod@s! Espero que llevéis bien la semana 🙂 Esta semana en el blog quiero hablaros de cómo podemos aplicar a la vida diaria todos esos consejos y recomendaciones que os damos después de navidades, porque se tiende a pensar: “Sí, si lo que dices tiene mucha lógica y está muy bien, pero ¿cómo…

Las alcachofas, uno de tus grandes aliados tras las fiestas

¡Hola a todos una semana más! ¡Feliz Año 2018! Las Navidades están a punto de acabar, y toca dejar atrás las cenas y comidas copiosas, sobremesas llenas de dulces y bebidas varias… Es momento de volver a la rutina con las pilas cargadas al máximo, y volver a unos hábitos saludables tras las fiestas, algo…

SOS Navidades I: recetas de entrantes navideños

¡Hola hola a todos una semana más! Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, y con ella las cenas de empresa, cenas y comidas familiares, reyes, regalos y más regalos… ¿Habéis pensado ya de qué entrantes se va a componer vuestro menú navideño? ¿Gambas con mayonesa? ¿Pseudogulas? ¿Embutidos variados? En este post te…

Anemias nutricionales: ¿qué podemos hacer al respecto?

¡Bienvenidos otra semana más a Let’s Go Nutrition! Esta semana quiero hablaros de un tema bastante conocido por toda la población, bien porque os ha pasado o porque un familiar o conocido la ha sufrido: las anemias. No hay que restarle importancia a esta patología, ya que debemos saber diferenciar por qué se ha producido,…

Interacciones entre fármacos y alimentos: “¿eso qué es otro idioma?”

Hola a todos, ¿cómo lleváis la semana? El post de esta semana va dedicado a todas esas veces que tenemos que tomarnos cualquier medicamento, o cualquier alimento mientras nos estamos tomando dichos medicamentos, y tenemos que tener varias cosas en cuenta para que no interaccionen entre ellos, y pueda afectar al estado nutricional, o a…

Nutrition trips: gastronomía escocesa

¡Ya estamos de vuelta! (he tardado un pelín, lo sé). Para volver con la dinámica de analizar la gastronomía de los distintos sitios a los que he viajado, esta vez me toca hablaros de la cocina escocesa, que cuenta con una gastronomía local llena de curiosidades y productos típicos, a la que además se le…

Pescado azul. ¿Son todos iguales?

¡Let’s go Nutrition está de vuelta!, y para retomar la dinámica del blog, esta semana quiero hablaros del pescado azul, todos sabemos lo que son, pero, ¿sabéis de qué nutrientes se componen? ¿por qué son una buena opción frente a otro tipo de pescados? ¿tienen todos los pescados azules la misma cantidad de nutrientes? ¡Pincha…